具が余ったので、そのまま焼いて味見もしています。「おいしい」「おかわりしてもいいの？」「じゃ、私も」と、ほんのりフキの苦みのきいた具をパクパク食べています。今回、クッキングには参加していないちゅうりっぷぐみ・うさぎぐみ・りすぐみの友だちのいる広場でも試食会はしています。こちらも「もっと」と催促する様子がありました。

そして、給食では餃子を食べました。うんうんと味わうように食べている小さい組の友だちもいたと聞いています。もちろん、お昼のメニューだった「フキのベーコン炒め」も食べましたよ。

「ニガニガパワーは冬の間にたまった悪者(老廃物)をやっつけて疲れない身体になるから、毎日、元気の保育園に来れるんだよ」と栄養士の舞先生から3歳以上児は聞いています。是非、お家の皆さんも春の旬の食べ物「ニガニガパワー」を取り入れてみてくださいね。

みんなが摘んできたフキは餃子にして食べることにしました。茹でると色が変わり、水にさらしたフキを炒めて、ツナとチーズと混ぜて餃子の皮で包んでいます。具を入れすぎると包めなかったり、餃子の皮をただくっ付けているだけだったのが何枚も包んでいると近くにいる保育者の真似をしてひだを作る余裕が出てくる友だちもいました。真剣なまなざし、挑戦する手付きですよね。